Radfahrer finden auf dem 240 Kilometer langen Eider-Treene-Sorge Radweg ein reiches Betätigungsfeld. Der Rundweg beginnt und endet in Friedrichstadt. Zahlreiche Querverbindungen ermöglichen eine individuelle Tourenplanung.

Die Route führt unter anderem durch das Storchendorf Bergenhusen. Hier brüten 14 Storchenpaare, mehr als in jedem anderen Dorf im Nordwesten Deutschlands. Auf dem Falkenhof Schalkholz können Besucher Falkner bei ihrer Arbeit beobachten. Greifvögel wie Adler, Eulen oder Falken werden zur Jagd abgerichtet.

Ein reizvolles Angebot für einen sportlichen Urlaub ist sicher auch eine Kanutour auf einem der drei Flüsse. Es gibt Pauschalangebote für mehrere Tage oder man mietet ein Ferienhaus und plant individuelle Tagestouren mit dem Kanu, je nach Geschmack oder Können der Beteiligten.

Das bereits im Jahr 1260 erwähnte Dorf Seeth gehört zu den Touristenorten der Region. Hier steht der östlichste Haubarg in Deutschland und eines der ältesten Flachhallenhäuser Norddeutschlands. Mit über 50 Reetdachhäusern bietet Seeth ein reizvolles Bild, nicht nur für architektonisch interessierte Besucher.

Nicht weit entfernt von der Flusslandschaft liegt der Nord-Ostsee-Kanal, der die Nordsee mit der Ostsee verbindet. Er ist knapp 100 Kilometer lang und die meistbefahrene künstliche Wasserstraße der Welt. Mit ein wenig Glück kann man hier große Kreuzfahrtschiffe auf ihrer Fahrt beobachten.

Besonders sehenswert ist auch das beschauliche Städtchen Friedrichstadt. Im 15. Jahrhundert wurde es von holländischen Remonstranten aufgebaut. Herzog Friedrich III hatte sie eingeladen, um mit ihrer Hilfe das Land nutzbar zu machen. Grachten, kleine Häuser und enge Gassen lassen den holländischen Einfluss auch heute noch spüren. Eine Ferienwohnung in der Stadt ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung. Bei einer Grachtenrundfahrt kann man die Stadt einmal von einer anderen Seite entdecken. Auch Kanutouren können gebucht werden. Sie starten auf den Grachten in Friedrichstadt und führen dann auf der Treene in Richtung Schwabstedt.

In den Städten und Dörfern der Flusslandschaft Eider-Treene-Sorge findest Du eine Vielzahl an Gaststätten und Restaurants, in denen Du Schleswig-Holsteinische Leckereien probieren kannst.

Frischer Fisch ist ein zentraler Bestandteil der regionalen Küche. Genieße gebratenes Dorschfilet mit Kräuterbutter und Kartoffelstampf oder Scholle „Finkenwerder Art“, in Speck gebraten und mit Salzkartoffeln serviert. Auch Matjesfilet mit Bratkartoffeln ist eine Delikatesse, die Du kosten solltest. Und das reichhaltige Angebot an Räucherfisch darfst Du Dir ebenfalls nicht entgehen lassen.

Isst Du gern Fleisch, freue Dich auf Medaillons vom Schweinefilet mit Pfeffersoße, Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln. Oder wie wäre es mit einer herzhaften Lammhaxe mit Pfannengemüse und Kartoffelmus? Weitere regionale Spezialitäten sind hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln sowie Labskaus mit Bismarck-Hering, Gewürzgurke und Spiegelei.

Kochst Du auch im Urlaub gern selbst, zaubere eigene Gerichte am Herd einer Ferienwohnung oder eines Ferienhauses in Eider-Treene-Sorge. Frische Lebensmittel kaufst Du bequem in den Supermärkten, Hofläden oder auf den Wochenmärkten der Umgebung.