Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Sachsen-Anhalt

Urlaub in Mitteldeutschland: Im Norden liegt die Altmark mit alten Hansestädten. Südlich schließt sich die Magdeburger Börde an. Im Südwesten zählen Teile des Harzes, des Mansfelder Landes sowie Städte wie Dessau und Wittenberg zu Sachsen-Anhalt.

Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Sachsen-Anhalt

Beliebte Ferienwohnungen in Sachsen-Anhalt

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Terrasse und Ausblick sowie Garten, mit Haustier in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 26 m²
9,5
Das Nichtraucher-Ferienhaus im Bungalow-Stil steht auf eine ca. 60 qm großen, natursteinbelegten und vollständig unterkellerten Terrasse, in etwa 480 m Höhe in Südhanglage mit Blick über das Bodetal. Es wurde 2012 vollständig renoviert. Das kleine Bad ist in warmen Farben gehalten und verfügt über Dusche, WC und Handwaschbecken. Die Küche ist als Kombüse gestaltet, sie geht in den Wohnraum über. Die Heizung erfolgt durch einen Kaminofen, es sind auch Elektroheizungen vorhanden. Durch ein Gartentor hinter dem Bungalow kommt man auf einen Wanderweg nach Hüttenrode, zum Krockstein und zur Rapp-Bode-Talsperre durch die arten- und wildreiche Natur des Oberharzes. Das Ferienhaus steht in sehr ruhiger Lage. Es ist ca. 200 m vom Ortskern – dem Hütteplatz – entfernt. Neuwerk ist klein, hat aber eine interessante Geschichte. Der Ort ist als Bergarbeiter- und Köhlerdorf entstanden und hat baulich diesen Charakter erhalten. Es gibt einen Spielmannszug und eine Freiwillige Feuerwehr, jeweils mit einer langen Tradition, die mit Dorffesten – Osterfeuer, Grasedanz (Sommer- und Frauenfest am dritten Juliwochenende) und dem festlichen Weihnachtsmarkt am 4. Advent – auch angemessen gepflegt wird. Neuwerk ist ca. 1 km von der B27 entfernt, von da gibt es eine Busverbindung nach Blankenburg, Rübeland, Ebingerode, Königshütte und Wernigerode, Städte mit vielen Sehenswürdigkeiten und guten Einkaufsmö
ab 40 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Garten und Terrasse in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 40 m²
9,6
Herzlich willkommen! Wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Ferienhaus Waldidyll. Unser Ferienhaus hat eine Größe von 40 qm und bietet Platz für 2 Personen. Wir, das sind Katja und Bernd Lattner, bieten seit April 2021 dieses frisch renovierte und modernisierte Ferienhaus für zwei Personen inmitten des wunderschönen Örtchens Elend, im Herzen des Hochharzes zur Vermietung an. Wir freuen uns Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen. Das Ferienhaus Waldidyll liegt direkt im Tal der Kalten Bode am Rande des Nationalpark Hochharz in einer landschaftlich ursprünglichen und ruhigen Lage zwischen den Ferienorten Schierke und Braunlage und nur eine kleine Wanderung entfernt vom sagenumwobenen Brocken, dem höchsten Berg Norddeutschlands. Einkaufmöglichkeiten wie Supermarkt, Fleischer usw. finden Sie im 5 km entfernten Braunlage. In Elend gibt es ein kleines Lädchen mit Bedarf des täglichen Lebens. Brot und Brötchen können dort vorbestellt werden. Das Ferienhaus Waldidyll im Bergdorf Elend bietet auf 40 qm Wohnfläche Raum für 2 Personen. Das Ferienhaus verfügt über 1 Schlafzimmer, ein Wohnzimmer und eine separate Küche mit Eingangsbereich und Terrasse mit gemütlicher Sitzgelegenheit sowie ein Badezimmer mit Dusche und WC. Der zentrale Raum ist das Schlafzimmer mit seinem Doppelbett, durch den das Wohnzimmer und das Badezimmer über eine Stufe zu erreichen sind. Im kleinen Wohnzimmer bef
ab 49 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon und Garten in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 2 Pers.
10,0
„Bachmanns Witwe“ ist eine kleine Ferienwohnung mit 28 m² für zwei Personen. Sie haben ein Schlafzimmer mit zwei einzelnen Betten und einen Wohnraum mit Sitzplatz, Miniküchenzeile mit Kochfeld und Kühlschrank sowie einen Schrank voller Kochutensilien, Kaffe- und Teekanne, Geschirr und Besteck. Zu Ihrer Verfügung stehen Toaster und Wasserkocher sowie ein Radio. Das W-LAN können Sie kostenfrei nutzen. Im Bad finden Sie WC und Dusche und natürlich einen Fön. Alle Räume haben Dielenfußböden und sind mit einer modernen Wandheizung ausgestattet. Gern können Sie Ihre mitgebrachten Fahrräder unterstellen oder sich bei uns welche ausleihen. Die Stadt Naumburg und die malerische Landschaft an Saale und Unstrut eignen sich hervorragend für Touren mit dem Rad. Öffentliche Parkplätze stehen in der allernächsten Umgebung zur Verfügung. Wenn Sie Haustiere haben, möchten wir Sie bitten, diese zuhause zu lassen. Die Ferienwohnung Bachmanns Witwe – Ihr Urlaubsdomizil im Herzen von Naumburg Herzlich willkommen in der historischen Innenstadt der Domstadt Naumburg! Unsere Ferienwohnung ist liebevoll saniert und befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkhaus aus dem 18. Jahrhundert. Sie wohnen im Gartenhaus des Hauses Wenzelsstraße 5, also sehr ruhig und doch mitten in der Altstadt. Mit der Ferienwohnung Bachmanns Witwe in der Weltkulturerbestadt Naumburg haben Sie einen optimalen Ausgangspu
ab 45 € / Nacht
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Aktuelle Ferienhaus Angebote in Sachsen-Anhalt

Ferienwohnungen mit kostenloser Stornierung

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Terrasse und Garten in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 50 m²
9,7
Wir freuen uns, Sie in Wernigerode begrüßen zu können Bei uns werden Sie einen erholsamen Urlaub in Wernigerode erleben. Unsere Ferienwohnung befindet sich im Zentrum von Wernigerode. Sie ist aber trotzdem ruhig gelegen. Sie befindet sich im Erdgeschoss. Unsere komfortable Nichtraucher Ferienwohnung hat eine Größe von ca. 50 qm und bietet Platz für 2 Personen. Sie verfügt über ein modernes Wohnzimmer mit Schlafcouch, TV und Radio. Im Schlafzimmer erwartet Sie ein sehr schönes Boxspringbett 180/200. Sie haben eine separate moderne Küche mit Zugang zur Terrasse. Sie ist mit einem Herd (Ceranfeld) mit Backofen, Kühlschrank, Wasserkocher, Kaffeemaschine, Toaster und einer schönen Sitzecke ausgestattet. Die Terrasse ist ebenfalls mit Gartenmöbeln und Sonnenschirm ausgestattet. Desweiteren haben Sie in der Wohnung ein wunderschönes Bad mit Eckbadewanne, Dusche WC und Waschbecken. Echt schön- wird Ihnen gefallen. Bettwäsche und Handtücher sind im Preis enthalten. WLAN ist ebenfalls vorhanden. Zu der Wohnung gehört eine Terrasse mit Sitzgelegenheiten. Ein überdachter Parkplatz für Ihr Kfz steht Ihnen in unmittelbarer Nähe (gegen Gebühr 1,50 Euro pro Tag) zur Verfügung. Unsere Ferienwohnung befindet sich direkt in der Altstadt von Wernigerode und ist bequem zu Fuß oder mit dem Auto zu erreichen. Vom Bahnhof erreichen Sie uns zu Fuß in ca 5 min. Bis ins Zentrum (Marktplatz) sind es ebenf
ab 59 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Garten in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 32 m²
9,1
Ob Urlaub allein, zu zweit, mit der Familie oder in einer großen Gruppe bis zu 16 Personen - unsere neu erbauten Ferienhäuser (Fertigstellung Mai 2023) bieten Ihnen all diese Möglichkeiten! - direkt am Sandstrand und Radweg gelegen - ebenerdig barrierefrei - nur 1 Hund ist erlaubt - Parkplätze & WLAN inklusive - öffentliche Slipanlage für Boote in 75 m - Supermarkt, Bäckerei und Bushaltestelle in 300 m - öffentliche Ladestation für E-Autos in 300m Entfernung Auf der Unterkunft befindet sich ein kostenloser Stellplatz für slipbare Boote (Segeljollen, Ruderboote, Schlauchboote). Diese können über die öffentliche, kostenlose Slipanlage in 75m Entfernung ins Wasser gebracht werden. Kleinere Boote (Paddelboote/SUP's) können ebenfalls auf der Unterkunft gelagert und direkt über den Strand zu Wasser gelassen werden. Wenn Sie Ihren Urlaub am Goitzschesee verbringen, machen Sie nicht nur Urlaub in der Natur, sondern Sie können miterleben, wie sich die Region Bitterfeld von einem Chemie- und Braunkohlenzentrum zu einer attraktiven Urlaubs- und Wohnregion gewandelt hat. Mit Halle, Leipzig, der Bauhausstadt Dessau und der Lutherstadt Wittenberg befinden sich auch kulturhistorisch bedeutsame Ziele in der Nähe. Der Goitzsee bei Bitterfeld ist aus einem gefluteten ehemaligen Braunkohletagebau entstanden. Die gute touristische Infrastruktur, vielfältige Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten und
ab 60 € / Nacht
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Ferienhaus für 2 Personen, mit Garten und Balkon in Sachsen-Anhalt
Ideal für Familien
Mindestens 2 Familien haben diese Ferienwohnung bewertet und ihr eine durchschnittliche Bewertung von 9,0/10 gegeben
Ferienhaus 60 m²
8,6
In unserem im Landhausstil eingerichteten Ferienhaus I mit Balkon und 2 Terrassen, bieten wir Ihnen Platz für 2 Personen und gegen Aufpreis zwei Aufbettungen und ggf. ein Babybett. Im Erdgeschoß befindet sich außer Windfang, Dusche und WC eine großzügige komplett ausgestattete große Wohnküche (ca. 25 m2) mit Ausgang zur Terrasse. Auf dieser stehen Ihnen Gartenmöbel und ein überdachter Grillplatz zur Verfügung. So richtig gemütlich wird es in der Wohnküche durch einen zusätzlich zur Zentralheizung aufgestellten beheizbaren Kaminofen, Brennholz ist vorhanden. Das Obergeschoß bietet Ihnen einen großen Wohn- und Schlafbereich mit Einbauschränken, TV und einen schönen Balkon mit Ausblick in die Natur. Handtücher, Bettwäsche, Geschirrtücher sind vorhanden und werden nach Bedarf gewechselt. Unser Ferienhaus ist vom Tourismusverband zertifiziert. Mit auf dem ca. 10.000qm grossen Gelände wohnen einige Pferde und Hunde. Auch für Wanderreiter ist das Haus gut geeignet. Pferde können auf einer fest eingezäunten Koppel untergebracht werden. Außen: Garten vorhanden; Grill; PKW-Stellplätze insgesamt: 1; Terrasse; Veranda; Allgemein: 2. Doppelbett; 2. Doppelbett; Badezimmer: 1; Baujahr: 2006; Gesamtanzahl d. Stockwerke im Gebäude: 1; Renovierungsjahr: 2022; Schlafzimmer; Wohnen: Analog-TV; Bügeleisen; Kamin; Musikanlage; Bad/WC: Dusche; Dusche; Föhn; Toilette; Waschbecken; Kochen: Backofen; El
ab 67 € / Nacht
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Ferienhaus für 2 Personen, mit Terrasse und Garten sowie Sauna und Ausblick, mit Haustier in Sachsen-Anhalt
Ferienhaus 30 m²
9,1
Romantischer Urlaub in Mitten der Natur! Im Wald bei Drei Annen Hohne, ca. 12 Kilometer westlich von Wernigerode steht die Steinbachhütte 1. Die Ende 2022 komplett sanierte Hütte lässt keine Wünsche für einen Urlaub mit viel Kuscheln und Wandern über. Die kleine Berghütte begrüßt Sie mit einem Design kombiniert aus Tiny-House und Hüttenromantik. Genießen Sie Ihren Winter- oder Sommerurlaub direkt am Nationalpark Harz. Präparierte Loipen sind in unmittelbarer Nähe, genau wie das Wegenetz des Nationalparks Harz. Nach dem Tag an der frischen Luft können Sie den Abend romantisch vor dem Kamin, im Wohn- Essbereich, ausklingen lassen. Die wunderschön möblierte Terrasse lädt zum Tiere beobachten und Ruhe genießen ein. Bereiten sie sich Ihre Mahlzeiten in der vollausgestatten Küche zu oder grillen Sie mit Blick in die Landschaft. Nach dem entspannenden Saunagang können sie sich im wunderschönen kleinen Bad das Wasser der Urwalddusche auf den Kopf laufen lassen. Die Sauna steht als Fass im Garten und hat zwei Liegeflächen. Das Holz dafür bringen Sie bitte selbst mit. Schauen Sie nachts ruhig mal in den Himmel, die Sterne erscheinen hier in der Abgeschiedenheit zum Greifen nah. Das hochwertig mit einem Doppelbett möblierte Schlafzimmer lädt zum Kuscheln ein. Im begehbarem Kleiderschrank ist viel Platz für all die Dinge, die bei einem romantischen Urlaub nicht fehlen dürfen. Wer hier oben
ab 116 € / Nacht
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Ferienhäuser mit Seeblick

Ferienhaus für 4 Personen, mit Garten und Seeblick in Sachsen-Anhalt
Ferienhaus 35 m²
10,0
Das in Coswig (Anhalt) gelegene Landhaus 'Bungalow im Wald am See - Biberspur' bietet Gästen einen fantastischen Blick auf den See. Dieses Landhaus ist die ideale Unterkunft für Waldliebhaber, die die Natur und einen ruhigen Rückzugsort genießen möchten. Die 35 m² große Unterkunft besteht aus einem Wohnzimmer mit einer Schlafcouch für 2 Personen, einer voll ausgestatteten Küche, 1 Schlafzimmer und 1 Badezimmer und bietet somit Platz für 4 Personen. Zur Ausstattung gehören außerdem eine Spielkonsole sowie Kinderbücher und Spielsachen. Ein Billardtisch ist ebenfalls in der Unterkunft vorhanden. Das Besondere an dieser Unterkunft ist der private Außenbereich mit einem Garten, einer offenen Terrasse mit direktem Blick auf den See und einem Spielplatz. Ein gemeinschaftlicher Außenbereich mit einem Grill steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung. Ein Parkplatz ist auf dem Grundstück vorhanden und 1 Parkplatz in einer Garage. Kostenlose Parkplätze sind auf der Straße vorhanden. Haustiere sind nicht erlaubt. WLAN ist nicht verfügbar. Strand-/Poolhandtücher sind vorhanden. 2 Fahrräder sind ohne zusätzliche Kosten vorhanden und die Unterkunft verfügt über einen Abstellraum für Motorrad und Fahrrad. Diese Unterkunft hat Recycling-Regeln, weitere Informationen finden Sie vor Ort. Nach der Buchung füllen Sie bitte das Holidu-Kontaktformular, das Ihnen per E-Mail zugesandt wird, vollständig aus un
ab 62 € / Nacht
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Haustierfreundliche Ferienwohnungen

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Garten, mit Haustier in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 32 m²
8,9
Ob Urlaub allein, zu zweit, mit der Familie oder in großer Gruppe bis 16 Personen - unsere neu gebauten Ferienhäuser (Fertigstellung Mai 2023) bieten Ihnen alle diese Möglichkeiten! - direkt am Sandstrand und Radrundweg gelegen - EG barrierefrei - Hunde willkommen - Parkplätze & WLAN inklusive - öffentliche Slipbahn für Boote in 75 m - Supermarkt, Bäcker und Bushaltestelle in 300 m - öffentliche Ladesäule für E-Autos in 300m Entfernung Auf dem Grundstück steht Ihnen ein kostenloser Stellplatz für slippbare Boote (Segeljollen, Ruderboote, Schlauchboote) zur Verfügung. Diese können über die 75m entfernte öffentliche kostenlose Slipbahn ins Wasser gebracht werden. Kleine Boote (Paddelboote/SUP´s) können ebenfalls auf dem Grundstück gelagert werden und direkt über den Strand gewassert werden. Wenn Sie Ihren Urlaub am Goitzschesee verbringen, machen Sie nicht nur Urlaub in der Natur, sondern können erleben, wie sich der Wandel der Region Bitterfeld vom Chemie- und Braunkohlezentrum hin zu einer attraktiven Urlaubs- und Lebensregion vollzogen hat. Mit Halle, Leipzig, der Bauhausstadt Dessau und der Lutherstadt Wittenberg befinden sich in der Nähe auch Ziele von kultureller und historischer Bedeutung. Der Goitzschesee bei Bitterfeld entstand aus einem gefluteten ehemaligen Braunkohletagebau. Die gute touristische Infrastruktur, vielfältige Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten und nich
ab 58 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Terrasse und Garten, mit Haustier in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 45 m²
9,5
Unser Haus Sonja bietet Ihnen ruhig gelegene Ferienwohnungen mit Garten, Terrasse, Balkon und Grill inmitten des Erholungsortes Tanne, ideale Lage zum Wandern, aber auch einfach zur Erholung oder zum Skifahren. Sie können sich, je nach Verfügbarkeit, zwischen zwei bequem eingerichteten Ferienwohnungen entscheiden. Die Ferienwohnung Talblick 1 erstreckt sich auf 45 m² und bietet Platz für 1-3 Personen mit einem Schlafzimmer, sowie einer Schlafcouch im Wohnzimmer. Die Ferienwohnung „Talblick 2“ erstreckt sich über 60 m² und bietet Platz für 1-4 Personen mit zwei separaten Schlafzimmern und einem großzügigen Süd-Balkon. Egal, ob Sie Wanderungen oder Ausflüge in den Harz unternehmen wollen, Tanne ist ein zentraler und idealer Ausgangspunkt für Ihre Unternehmungen. Wir würden uns freuen, Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr Feriendomizil liegt im Herzen des 500 Seelen Ortes Tanne, der als staatlich anerkannter Erholungsort im Tal der Warmen Bode, inmitten des Hochharzes eingebettet ist. Bei einer Höhenlage von 460 bis 540 Metern, ist der Ort von herrlichen Wäldern und würzig duftenden Bergwiesen umgeben. Durch seine geschützte Lage bietet Tanne ideale Bedingungen für eine nachhaltige Erholung. In der separat zugänglichen Ferienwohnung, welche in den Jahren 2016 und 2021 umfassend renoviert wurde, heißt man Sie auf einer Wohnfläche von 45 m² willkommen! Die Wohnung bietet Pla
ab 55 € / Nacht
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Ferienhäuser mit Sauna

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Garten und Sauna in Sachsen-Anhalt
Ferienwohnung 18 m²
6,5
Willkommen im Blockhaus Bärenburg in Grillenberg, nahe der Berg- und Rosenstadt Sangerhausen im Südharz. Grillenberg gilt als Urlaubsparadies inmitten der reizvollsten Landschaft des Unterharzes und ist als Erholungsort deklariert. Das Blockhaus liegt im Naturschutzgebiet in einer exklusiven sowie äußerst ruhigen Wohnlage und verfügt über eine gehobene Ausstattung. In unmittelbarer Nähe der Bärenburg befinden sich ein Naturschwimmbad (200m) und der Harzer Erlebnishof, welcher auch über eine Bowlingbahn und Sauna verfügt. In ca. 10 Minuten kann man zu Fuß die Burgruine der Grillenburg, welche aus dem 12. Jahrhundert stammt, erreichen. Für das Wandervergnügen sorgen unzählige Wanderwege und es gibt auch einen Naturlehrpfad. Weiterhin sind eine Sommerrodelbahn (ca. 4 km) oder mehrere Reitanlagen (ca. 1 km), schnell zu erreichen. Nur wenige Minuten Autofahrt sind es bis zum ehemaligen Kupferschiefer-Bergwerk in Wettelrode, welches als Bergbaumuseum und Schaubergwerk besucht werden kann (auch unter Tage) sowie zur größten Rosensammlung der Welt Rosarium Sangerhausen. Zu den Räumlichkeiten: Im Erdgeschoss befinden sich insgesamt drei Wohnzimmer mit jeweils einem Doppelbett. Jedes Zimmer verfügt über ein kleines Bad mit einer Dusche und einem WC. Ein Flur, in dem sich eine kleine Essecke befindet, verbindet die drei Zimmer und führt zu einer Gemeinschaftsküche. Zudem besitzt jedes Zim
ab 50 € / Nacht
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Nützliche Reiseinformationen über Sachsen-Anhalt

Sachsen-Anhalt blickt auf eine lange Geschichte zurück. Ereignisse von Mittelalter bis Industrialisierung spielten sich im Bundesland ab. Kein Wunder, dass sich zahlreiche Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Sachsen-Anhalt befinden, denn überall im Land gibt es Spannendes zu entdecken. Kurorte und Gastronomie auf hohem Niveau machen einen Urlaub im Osten Deutschlands zu einem Erlebnis.

Die beste Zeit für einen Urlaub in Sachsen-Anhalt

Je nach Region unterscheiden sich die Angebote so stark, dass sowohl Urlaube im Winter als auch in den warmen Monaten zum Erfolg werden. Wer gerne mit dem Fahrrad unterwegs ist, sollte sich Unterkünfte nach Radtouren aussuchen. Spezielle Touren führen an Unesco-Welterben vorbei oder an besonders schönen Landschaften.

Museen sind meistens ganzjährig geöffnet, darum ist ein Urlaub auch im Winter, vielleicht mit einem Besuch des Weihnachtsmarktes, für die ganze Familie attraktiv.

Freizeitangebote in Sachsen-Anhalt

In der Motorsportarena Oschersleben schlagen nicht zuletzt Kinderherzen höher. Nicht nur, dass tolle Wagen vor Ort beim Rennen beobachtet werden können - auch selbst sind Trainingsfahrten mit Motorsportwagen möglich. Ferienunterkünfte in der Nähe Oscherslebens sind also vor allem für Motorsportbegeisterte ein wahrer Gewinn.

Ruhiger geht es bei Wasserwanderern zu. Egal ob Segeln oder Mini-Kreuzfahrt, auf Saale und Elbe gibt es viel zu entdecken. Empfehlenswert sind auch Besuche im Magdeburger Zoo oder im Solepark in Schönebeck/Bad Salzelmen.

Kulturelle Angebote in Sachsen-Anhalt

Sachsen-Anhalt gilt als das Ursprungsland der Reformation. Überall sind Spuren Martin Luthers zu finden, zum Beispiel auf dem Lutherweg oder an den Luthergedenkstätten. Besonders ist die Atmosphäre in Wittenberg zu spüren, dort werden auch spezielle Führungen und Ausstellungen angeboten.

Auf der Straße der Romantik gibt es zahlreiche Schätze und Touren, die schon im Mittelalter wichtig waren. Geteilt in Nord- und Südroute finden sich zahlreiche wichtige Kirchen und Klöster, deren Geschichte darüber hinaus auch in Museen präsentiert wird. Egal ob die Ferienobjekte im Norden oder Süden von Sachsen-Anhalt gebucht werden, überall kann mit der Route gestartet werden.

Sehenswert sind auch die historische Stadt Magdeburg, die auf Stadtführungen erkundet werden kann, sowie die Burg Giebichenstein in Halle (Saale).

Traditionelle Speisen und Spezialitäten in Sachsen-Anhalt

Hirsch und Reh aus dem Harz, Aal, Hecht und Karpfen aus dem Arendsee, süffige Saale-Unstrut-Weine und Hasseröder Bier - Sachsen-Anhalt bietet Dir eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen.

Freue Dich auf traditionelle Fleischgerichte wie Köthener Schusterpfanne, ein mit Kartoffeln und Birnen überbackener Schweinebraten. Probiere Bötel mit Lehm und Stroh, eine Spezialität aus der Region Magdeburg, bei der es sich um Eisbein mit Erbsenpüree (Lehm) und Sauerkraut (Stroh) handelt. Ebenfalls gern gegessen wird Gehacktesstippe, eine gebundene Hackfleisch-Soße, serviert mit Kartoffelpüree und Gewürzgurken.

Kartoffeln spielen eine wichtige Rolle in der regionalen Küche und dienen nicht nur als Beilage. Beliebte Variationen sind Bratkartoffeln mit fettem Speck und Spiegelei, Pellkartoffeln mit Butter und Leberwurst sowie Bauernfrühstück, ein mit Bratkartoffeln gefülltes Omelette.

Isst Du gerne Fisch, genieße Harzer Forelle mit zerlassener Mandelbutter und Petersilienkartoffeln oder gebratenen Lachs mit Kräuterbutter, Gemüse und Salzkartoffeln.

Zu einem köstlichen Essen darf ein guter Tropfen natürlich nicht fehlen. Ein Weißburgunder, aus der Saale-Unstrut-Region, passt wunderbar zu allen Fischgerichten. Zu deftigen Fleischspeisen empfiehlt sich ein fruchtiger Dornfelder oder Portugieser von Saale oder Unstrut. Alternativ zum Wein findest Du eine große Auswahl regionaler Biere.

Und möchtest Du im Urlaub ein paar traditionelle Speisen nachkochen, ist die Küche einer Ferienwohnung oder eines Ferienhauses in Sachsen-Anhalt der ideale Ort dafür.