Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Niedersachsen

48.931 Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Niedersachsen für die schönsten Urlaubsregionen zwischen ostfriesischer Nordseeküste und Harz: in der Lüneburger Heide, auf den Ostfriesischen Inseln, im Cuxland oder Weserbergland!

Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Niedersachsen

Beliebte Ferienwohnungen in Niedersachsen

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Sauna und Balkon/Terrasse, mit Haustier in Niedersachsen
Ferienwohnung 38 m²
9,7
Willkommen in der Ferienwohnung Kaiserhof 33 - Ihrem exklusiven Urlaubsdomizil auf der malerischen Nordseeinsel Norderney. Gelegen in der renommierten Kaiserstraße, direkt am Meer, bietet die Wohnung 33 im Haus Kaiserhof eine erstklassige Lage und einen atemberaubenden frontalen Seeblick. Die Wohnung befindet sich im dritten Stock und wurde kürzlich umfassend modernisiert. Sie verfügt über eine neue Küchenzeile und ein neues Bad, und auch die Möbel wurden zum Großteil erneuert. Mit ihrer zeitgemäßen, modernen und geschmackvollen Ausstattung ist sie die ideale Unterkunft für zwei Personen, die einen erholsamen Urlaub an der See verbringen möchten. Die zwei nebeneinanderstehenden Einzelbetten lassen sich hochklappen, sodass tagsüber der gesamte Wohnbereich genutzt werden kann. Für Ihre Entspannung steht Ihnen im Souterrain des Hauses eine Sauna (Nutzung nach Münzeinwurf) zur Verfügung. BITTE BEACHTEN Sie, dass das Schwimmbad aufgrund eines technischen Defektes geschlossen ist. Zusätzlich bietet das Haus Waschmaschinen und Wäschetrockner (gemeinschaftliche Nutzung, Münzeinwurf) sowie einen Fahrradabstellraum und Fahrradständer vor dem Haus. Bitte beachten Sie, dass die Wohnung für Gruppenreisen nicht geeignet ist. Die Ferienwohnung Kaiserhof 33 ist mehr als nur eine Unterkunft - sie ist Ihr Zuhause auf Zeit in einer der schönsten Regionen Deutschlands. Genießen Sie den neuen Stil
ab 98 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon in Niedersachsen
Ferienwohnung 60 m²
8,8
Stellen Sie sich vor, Sie genießen die gemütliche Atmosphäre Ihrer Ferienwohnung, während draußen riesige Schiffe vorbeiziehen und der Sonnenuntergang traumhafte Farbspiele erzeugt. Kein Traum, sondern Realität. Genießen Sie beim Blick aus der 5. Etage die Weite der wohltuenden Landschaft. Erholsame Ruhe wird nur unterbrochen vom Rauschen der Nordsee. Mehr Cuxhaven geht nicht! Nach einem erlebnisreichen Tag lädt ein großes Sofa und ein gemütlicher Sessel zum Verweilen ein. Währenddessen sorgen Flachbildfernseher und kostenloses WLAN für beste Unterhaltung. Die integrierte Küche ist u.a. mit einem 4 Platten-Cerankochfeld, einem Backofen und einer Mikrowelle sowie einem Kühlschrank mit Gefrierfach ausgestattet. Das separate Schlafzimmer mit Doppelbett gewährleistet, dass Sie sich auch im Schlaf erholen. Die 2-Zimmer Ferienwohnung ist der optimale Logenplatz für 2 Personen. Egal ob Sie am Esstisch oder auf dem Sofa sitzen, immer genießen Sie den atemberaubenden Blick auf Nordsee, Wattenmeer und Insel Neuwerk. Am Abend können Sie bei einem Glas Wein traumhafte Sonnenuntergänge beobachten und einen erlebnisreichen Tag ausklingen lassen. Selbstverständlich bietet auch der großzügige Balkon einen faszinierenden Meerblick. Ferienwohnung Seehütte 525 ist mit einem modernen Bad ausgestattet. Zur Wohnung gehört ein KFZ-Stellplatz in der Tiefgarage. Dank der tollen Lage direkt am Sandstran
ab 75 € / Nacht
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Aktuelle Ferienhaus Angebote in Niedersachsen

Ferienhaus für 3 Personen, mit Balkon und Sauna in Niedersachsen
Last Minute Rabatt
Ein Rabatt von 10% wurde angewendet. Diese Unterkunft bietet einen Rabatt für Last-Minute Reisende!
Ferienhaus 49 m²
8,3
Die Ferienwohnung in einem Hotel "416" befindet sich in Braunlage und ist eine gute Wahl für einen gemütlichen Aufenthalt mit Bergblick. Die Unterkunft besteht aus einem Wohnzimmer mit einer Schlafcouch (130 x 180 cm), einer gut ausgestatteten Küche, 1 Schlafzimmer und 1 Badezimmer und bietet Platz für 3 Personen. Ein weiterer Gast kann auf Anfrage untergebracht werden. Zur Ausstattung gehören WLAN, ein Arbeitsplatz für Homeoffice, ein TV und eine Waschmaschine. Eine Tischtennisplatte steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung, und es gibt eine gemeinsame Sauna, die Sie gegen eine Gebühr nutzen können. Diese Ferienwohnung in einem Hotel verfügt über einen privaten Balkon zum Entspannen und einen gemeinsamen beheizten Pool im Innenbereich. Empfehlenswerte Ziele sind Braunlage, Bad Harzburg, Goslar und Wernigerode. Ein Fahrrad- und Skiverleih ist im Dorf Hohegeiß vorhanden. Nicht nur Braunlage sondern der ganze Harz liegt vor der Tür. Im Haus liegen mehrere Broschüren aus, die Empfehlungen und Veranstaltungen in der Umgebung beschreiben. Zudem gibt es einen DVD Player mit einer DVD über die Umgebung und allen interessanten Sehenswürdigkeiten des Harzes in der Wohnung Ein Parkplatz ist auf dem Grundstück vorhanden, Kostenlose Parkplätze sind auf der Straße vorhanden, und 4 Parkplätze sind in einer Garage vorhanden. Familien mit Kindern sind willkommen. Ein Haustier ist erlaubt. Die Gäste
22. Juli - 26. Juli
330 €
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Ferienwohnung für 3 Personen, mit Garten, mit Haustier in Niedersachsen
Ideal für Familien
Mindestens 2 Familien haben diese Ferienwohnung bewertet und ihr eine durchschnittliche Bewertung von 10,0/10 gegeben
Last Minute Rabatt
Ein Rabatt von 10% wurde angewendet. Diese Unterkunft bietet einen Rabatt für Last-Minute Reisende!
Ferienwohnung 35 m²
8,6
Die Ferienwohnung Ruheinsel befindet sich in Jade und ist perfekt für einen unvergesslichen Urlaub mit Ihren Liebsten. Die Unterkunft auf 2 Etagen besteht aus einem Wohnzimmer mit einem Schlafsofa, das Platz für 2 Personen bietet, einer gut ausgestatteten Küche, 1 Schlafzimmer und 1 Badezimmer und bietet somit Platz für insgesamt 3 Personen. Zur Ausstattung gehört außerdem ein TV. Ein Babybett und ein Hochstuhl sind ebenfalls vorhanden. Dieses Ferienhaus bietet einen privaten Balkon, auf dem Sie die Natur genießen können. Außerdem haben die Gäste Zugang zu einem Gemeinschaftsgarten und einer überdachten Terrasse. In der Nähe gibt es einen kostenlosen Strand an der Nordseeküste. Ein Parkplatz ist auf dem Grundstück vorhanden. Maximal 2 Haustiere sind erlaubt. Rauchen und Feuerwerk sind in dieser Unterkunft nicht erlaubt. WLAN ist nicht verfügbar. Für Gäste, die mit dem Fahrrad anreisen oder ein Fahrrad mitbringen, steht ein Fahrradschuppen zur Verfügung. Diese Unterkunft ist licht- und wassersparend ausgestattet. Bitte füllen Sie nach der Buchung das Holidu-Kontaktformular, das Ihnen per E-Mail zugesandt wird, vollständig aus und geben Sie Ihre Adresse an. Dies wird dem Gastgeber helfen, Ihren Aufenthalt bestmöglich vorzubereiten. - Bettwäsche Kosten 10,00 € pro Person
24. Juli - 28. Juli
330 €
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Ferienwohnung für 6 Personen, mit Garten in Niedersachsen
Last Minute Rabatt
Ein Rabatt von 20% wurde angewendet. Diese Unterkunft bietet einen Rabatt für Last-Minute Reisende!
Ferienwohnung 140 m²
10,0
Die in Grasberg gelegene Ferienwohnung "Dien Uttied" beeindruckt durch ihre Ruhe und den atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur. Diese schöne, zweistöckige Unterkunft befindet sich in einem Fachwerkgebäude, das 1990 aus Holz, Steinen und Hohlziegeln von drei Scheunen und einem Haus errichtet wurde, was zu einer einzigartigen Architektur und einem einzigartigen Charakter führt. Die Unterkunft grenzt an ein professionelles Fotostudio und verfügt über einen privaten Eingang. Es besteht aus einem Wohnzimmer, einer voll ausgestatteten modernen Küche, 3 Schlafzimmern, 2 Bädern ( mit Dusche), eines davon mit einer zusätzlichen Badewanne neben dem Hauptschlafzimmer im ersten Stock. Die Ferienwohnung kann 6 Personen beherbergen. Zur Ausstattung gehören WLAN, ein Arbeitsplatz für Homeoffice, ein Sat-TV ( in jedem Zimmer), ein Ventilator, eine Waschmaschine und ein Geschirrspüler. Diese Ferienwohnung verfügt über einen privaten Außenbereich mit einer überdachten Terrasse und einem Grill. Die Gäste haben auch Zugang zu gemeinsamen Außenbereichen wie einem Garten und einer offenen Terrasse. Zu den nahegelegenen Highlights gehören Fischerhude (ein landschaftlich und künstlerisch reizvolles Dorf), Worpswede (bekannt durch die Künstlerkolonie Worpswede), die Borgfelder Wümmewiesen (ein Feuchtbiotop), Bremen mit seinem Rathaus (UNESCO-Weltkulturerbe) und dem Schnoorviertel (ein historis
23. Juli - 26. Juli
879 €
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Ferienwohnungen mit kostenloser Stornierung

Ferienwohnung für 2 Personen in Niedersachsen
Ferienwohnung 30 m²
9,9
Sie machen Urlaub in der Region Stader Geest oder wollen Ihre freie Zeit auf dem Lande verbringen? Dann sind Sie herzlich eingeladen in unserer kleinen gemütlichen Ferienwohnung Haus Lindenstraße 3 unterzukommen. Hier kurz ein paar Details zur Wohnung: • neu renovierte (2021) helle Einliegerwohnung mit eigenem Eingang (Wendeltreppe) voll möbliert und komplett ausgestattet • 30qm Wohnfläche (Wohnzimmer+Küche, Schlafzimmer, Bad) • Doppelboxspringbett (160x200) / Internet zur freien Verfügung • Einkaufmöglichkeit (Edeka) + Gasthaus (Geesthus) füßläufig zu erreichen (300m) • Diverse Freizeitgestaltungsmöglichkeiten in der Nähe (Rad-,Wanderwege, Golf, Lithberg, Naturbad, Altes Land, Lüneburger Heide...) • Busanbindung (50m) / Regionalbahnanbindung (3km) / Autobahnanschluss A1 (10km) Leider keine Vermietung an Monteure. Keine Haustiere erlaubt. Mietdauer maximal 14 Tage oder nach telefonischer Absprache. Unsere Ferienwohnung Haus Lindenstraße 3 liegt in ruhiger Lage im alten Ortskern von Beckdorf. Beckdorf ist Teil der Samtgemeinde Apensen und nur 8km von der Hansestadt Buxtehude entfernt. Der Buxtehuder Bahnhof bietet regelmäßige Zugverbindungen im Rahmen des Hamburger Verkehrsverbundes (HVV) in Richtung Hamburg, Stade, Cuxhaven sowie Bremerhaven. Beckdorf ist mit dem Auto über die Autobahnen A1, die A7 sowie die Bundesstraße B73 / B3 problemlos zu erreichen. Die Unterkunft ist auf
ab 70 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon in Niedersachsen
Ferienwohnung 25 m²
6,9
Die Wohnung "Seehund" liegt im 2. Stock und verfügt über einen Süd-West-Balkon mit direktem Deichblick. Die Wohnanlage verfügt zudem über eine gemeinschaftlich nutzbare Waschmaschine und einen Trockner sowie über einen Grillplatz. Das Rauchen ist nur im Freien erlaubt. Mit Rücksicht auf Allergiker ist das Mitbringen von Haustieren leider nicht möglich. Das Apartment (ca. 25 m²) mit direktem Deichblick besteht aus einem Wohn-/Schlafraum, Küchenzeile, Flur, Duschbad und Balkon. Dort haben Sie den ganzen Tag bis abends Sonne. Zudem steht ein zusätzlicher, sich außerhalb der Wohnung befindender Raum mit einem weiteren Einzelbett zur Verfügung. Dieser Raum ist abschließbar und befindet sich direkt gegenüber der Wohnungstür auf der anderen Seite des öffentlichen Hausflures. Dort können Sie sowohl übernachten als auch Gepäckstücke sicher abstellen. Allgemein: Geschirrtücher, Tischwäsche, Bettwäsche und Handtücher sind vorhanden. Die Wohnung Seehund gehört zur Ferienwohnanlage Nordseestern und verfügt über einen eigenen Parkplatz direkt vor dem Haus, sowie einen abschließbaren Abstellraum für Fahrräder und Strandzubehör. Außen: Balkon; PKW-Stellplätze insgesamt: 1; Privatparkplatz; Allgemein: Badezimmer: 1; Etage: 2; Gesamtanzahl d. Stockwerke im Gebäude: 3; Wohnen: Doppelsofa; Bad/WC: Dusche; Toilette; Waschbecken; Kochen: 2-Plattenherd; Gefrierfach; Kühlschrank; Mikrowelle; Toaster;
ab 55 € / Nacht
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Ferienhäuser & Ferienwohnungen mit Meerblick

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Sauna und Pool sowie Balkon in Niedersachsen
Ferienwohnung 35 m²
9,4
Am Morgen die erste Tasse Tee bei traumhaftem Meerblick genießen oder am Abend die malerische Kulisse des beleuchteten Hafen bestaunen. In unserer 35 m² großen Ferienwohnung mit Meerblick erleben Sie unvergessliche Urlaubsstunden. Warme Farben sorgen für ein einladendes und gemütliches Ambiente. Nach einem erlebnisreichen Tag können Sie in den komfortablen Armlehnstühlen entspannen und die Parade der vorbeiziehenden Segelschiffe, Krabbenkutter und Luxus Liner beobachten. Eine kleine, komplett ausgestattete Küchenzeile ist im Wohnbereich integriert. Das Schrankbett (160x200) im kombinierten Wohn- und Schlafbereich gewährleistet einen erholsamen Schlaf. Das Fernsehprogramm lässt sich auf Wunsch auch ganz bequem aus dem Bett verfolgen. Ein LCD Fernseher sorgt dafür, dass Sie auch im Urlaub nicht auf Ihre Lieblingsserie verzichten müssen. Ferienwohnung Nautic 408 ist mit elektrischen Außenjalousien ausgestattet, sodass Sie nicht von der Morgensonne geweckt werden. Auch vom Balkon genießen Sie den spektakulären Meerblick. Das modern sanierte Bad mit Dusche und WC verfügt über ein Fenster zum Belüften. Fuß- und Radwege beginnen unmittelbar vor dem Haus Nautic. Unsere Stammgäste schätzen die kurzen Wege zu den touristischen Attraktionen. Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, so können Sie das hauseigene Schwimmbad sowie die Sauna kostenlos nutzen. Das Schwimmbad und die Sauna sin
ab 50 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon in Niedersachsen
Ferienwohnung 45 m²
10,0
Sie suchen eine günstige und geschmackvolle Ferienwohnung mit separatem Schlafzimmer in bester Lage? Genießen Sie Ihren Urlaub in erster Reihe direkt am Deich und lassen Sie sich die frische Nordseeluft um die Nase wehen. Ihre 2-Zimmer Ferienwohnung befindet sich in der 2. Etage im Haus Grimmershörn. Nach einem erlebnisreichen Tag genießen Sie den Ausblick auf den Weltschifffahrtsweg und die Kugelbake. Die vollausgestattete Küchenzeile bietet neben einem 2-Zonenherd, einen Backofen und einen Geschirrspüler sowie alle Annehmlichkeiten, die Sie in Ihrem Urlaub erwarten. Ein Smart-TV und kostenloses WLAN sorgen für beste Unterhaltung. Ein komfortables Doppelbett im Schlafzimmer gewährleistet, dass Sie sich auch im Schlaf erholen. Auch vom möblierten Balkon genießen Sie den traumhaften Meerblick. Die Wohnung verfügt über ein modernes Bad mit ebenerdiger Dusche. Das Haus Grimmershörn bietet die perfekte Ausgangslage für einen erlebnisreichen Nordseeurlaub. Erkunden Sie die Umgebung und lernen Sie Cuxhavens Vielfalt kennen. Unternehmen Sie eine Schiffstour zur Hochseeinsel Helgoland oder eine Wattwanderung zur Insel Neuwerk. Radeln Sie über den Elbradweg zum Alten Land oder besuchen Sie die Alte Liebe. Auch ein Spaziergang durch den nahe gelegenen Kurpark empfiehlt sich. Sie erhalten 2 Schlüssel (1x Haustür, 1x Wohnungstür). Die Einfahrt zum Haus Grimmershörn befindet sich am Strichw
ab 50 € / Nacht
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Ferienwohnung für 2 Personen, mit Balkon und Sauna sowie Pool in Niedersachsen
Ferienwohnung 32 m²
9,3
Genießen Sie traumhaft spektakulären Meerblick, gemütlich geschmackvollen Komfort und unübertroffen vielfältige Alternativen zum Tun und Nichtstun. Dichter am Sandstrand geht es kaum. Im Haus Atlantic wohnen Sie nur den sprichwörtlichen Steinwurf vom Sandstrand entfernt. Schwimmbad und Sauna stehen kostenlos zur Verfügung. Die 1-Zimmer Ferienwohnung ist der optimale Logenplatz für bis zu 2 Personen. Aus der 6. Etage genießen Sie tagsüber den atemberaubenden Blick auf Nordsee und Wattenmeer. Am Abend können Sie bei einem Glas Wein traumhafte Sonnenuntergänge beobachten und einen erlebnisreichen Tag ausklingen lassen. Das Schrankbett im kombinierten Wohn- und Schlafbereich gewährleistet einen erholsamen Schlaf. Das komfortable Ecksofa lädt zum Verweilen ein. Dank LCD-Fernseher müssen Sie auch im Urlaub[nbsp]nicht auf Ihre Lieblingsserie verzichten. Die integrierte Küche ist mit einem Cerankochfeld, einer Mikrowelle sowie einem Kühlschrank mit Gefrierfach ausgestattet. Selbstverständlich bietet auch der möblierte Balkon einen schönen Meerblick. Ferienwohnung 603 ist mit einem modernen Bad ausgestattet. Der Wohnung ist ein KFZ-Stellplatz fest zugeordnet. Dank der tollen Lage direkt am Sandstrand, ist das Haus Atlantic der optimale Standort für einen erholsamen Strandurlaub. Wer es mag, kann einfach nur am Sandstrand faulenzen und sich mit einem Buch wegträumen. Oder unternehmen Sie
ab 45 € / Nacht
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Haustierfreundliche Ferienwohnungen

Ferienhäuser mit Sauna

Ferienwohnung für 2 Personen, mit Garten und Sauna in Niedersachsen
Ferienwohnung 32 m²
9,8
Die Ferienwohnung "Eichengeflüster" in Ströhen (Wagenfeld) ist eine gute Wahl für einen Urlaub mit Ihren Liebsten. Diese gemütliche und geschmackvolle 32 m² große Unterkunft besteht aus einem Wohn-, Ess- und Schlafzimmer mit Küche in einem. Das One-Room-Appartment bietet Platz für zwei Personen. Ein geräumiges 9m², stufenloses Badezimmer bietet besonders viel Platz und ist rollstuhlgeeignet. Handriffe für Dusche und WC können ebenfalls bereitgestellt werden. Zu den Annehmlichkeiten vor Ort gehören WLAN und ein Smart TV mit Streaming-Diensten. Ein Babyreisebett und ein Hochstuhl können kostenfrei hinzu gebucht werden. Diese Ferienwohnung verfügt über einen privaten Außenbereich mit einer offenen Terrasse und einem Grill. Außerdem haben die Gäste Zugang zu einem Gemeinschaftsgarten. In ca. 250m Entfernung sind sowohl der Bäcker "Ströher Shop", wie auch ein Restaurant "Lokschuppen", zu finden. Zu den nahegelegenen Ausflugszielen und Aktivitäten gehören der Tierpark Ströhen, der beim Tierpark ansässige Kanuverleih auf der Aue, der Draisinenverleih (250m), das EFMK(europäische Fachzentrum für Moor und Klima 500m), die Moorbahn (250m), das Reload-Festival (20km), das Gasthaus Störmer, der Golfpark Wagenfeld, das Schwimmbad Wagenfeld sowie der Dümmer (20km) mit seinen zahlreichen Aktivitätsmöglichkeiten. Die nächste Bushaltestelle ist fußläufig erreichbar. Ein Parkplatz ist auf dem Gr
ab 60 € / Nacht
Zum Angebot

Nützliche Reiseinformationen über Niedersachsen

Niedersachsen ist nach Bayern das zweitgrößte Bundesland in Deutschland. Es liegt im Nordwesten der Bundesrepublik und weist eine vielfältige Landschaft mit zahlreichen Erholungsgebieten und Urlaubsregionen auf.

Dem Urlauber bieten sich unterschiedliche Möglichkeiten, den Urlaub zu verbringen. Neben attraktiven Städten befinden sich in dem Bundesland sehenswerte Landschaften. Zahlreiche Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Niedersachsen stehen dem Besucher für einen erholsamen Urlaub zur Verfügung.

Die beste Zeit für einen Urlaub in Niedersachsen

Je nach Urlaubsziel lässt sich die beste Zeit für den Besuch Niedersachsens definieren. Für den Strandurlaub an der Nordsee, Städtereisen nach Hannover, Braunschweig oder Göttingen oder Wanderurlaube eignet sich der Sommer gut.

Aber auch Winterurlaub im Harz ist in Niedersachsen möglich, sodass auch die Wintermonate für einen Urlaub genutzt werden können.

Freizeitangebote in Niedersachsen

Freizeitangebote gibt es in Niedersachsen in großer Anzahl. Je nachdem, wo Ferienobjekte in Niedersachsen gebucht werden, variiert die Art der Angebote. An Gewässern und an der See dominieren Wassersportarten, wie Segeln, Surfen oder Schwimmen.

In den ländlichen Gebieten und in den bergigen Regionen steht das Wandern, NordicWalking und Reiten  auf dem Programm.

Werden Ferienunterkünfte in den Städten gemietet, dominieren kulturelle Angebote, wie Theater, Museumsbesuche und Kirchen.

Kulturelle Angebote in Niedersachsen

Wer den Urlaub in einem Feriendomizil in Niedersachsen verbringen möchte, muss sich zunächst für eine Urlaubsregion entscheiden. Besonders hervorzuheben als Urlaubsziel ist die Landeshauptstadt Hannover. Hier gibt es ein vielfältiges kulturelles Angebot mit zahlreichen Kirchen, den Herrenhäuser Gärten, Museen und Galerien, aber auch Zoos und Tierparks komplettieren das Angebot.

Für naturliebende Touristen weist Niedersachsen eine Vielzahl an sehenswerten Landschaften wie die Lüneburger Heide auf. Hier steht die Erkundung des Gebiets durch Radfahren, Wandern, Reiten oder Nordic Walking im Vordergrund.

Weitere sehenswerte Städte und Landschaften Niedersachsens sind:

Traditionelle Speisen und Spezialitäten in Niedersachsen

Je nach Region gibt es zahlreiche regionale Restaurants, die einen Besuch wert sind. Typisch für die niedersächsische Kulinarik ist die deftige Küche. Über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist der Grünkohl, der mit Kassler, Pinkel und Speck gegessen wird.

Weitere Spezialitäten aus der niedersächsischen Küche sind Hannoversches Zungenragout oder Emsländer Buchweizenpfannkuchen. In der Region Lüneburger Heide sind Heidschnucken eine Delikatesse - sie liefern fettarmes und hochwertiges Fleisch für verschiedene Wurstprodukte und den beliebten Heidschnuckenbraten.

Aber auch die Teekultur in Ostfriesland ist prägend für die Region und ein wichtiger Bestandteil ostfriesischer Geselligkeit. So ist es auch heute noch üblich, Gästen bei Ankunft eine Tasse Tee anzubieten.