Ein besonderes Highlight der Insel ist der höchste Berg El Roque de los Muchachos, von dem aus die ganze Insel überblickt werden kann. Bei sehr guter Sicht ist es sogar möglich, eine der Nachbarinseln zu entdecken.

Im Inneren des Landes gibt es einen der größten Einschlagskrater der Welt, der Caldera de Taburiente. Der Krater kann im Sommer mit geführten Touren besichtigt werden.

Weitere Highlights der Insel:

• Ruta de los Volcanes
• Eselreiten
• Los Tilos Wanderung

La Palma ist vor allem berühmt für den vulkanischen Ursprung der Insel. Die Überbleibsel der aktiven Vulkane finden sich vor allem in der Mitte und können auf Klettertouren bestiegen werden.

Ein starkes Kontrastprogramm dazu bilden die schönen Strände der Insel, an denen nicht nur Sonnenanbeter, sondern auch Taucher und Schnorchler viel Freude haben. Die meisten Ferienhäuser & Ferienwohnungen auf La Palma sind nicht weit von einem Strand entfernt.

Außerdem bieten die umliegenden Kanarischen Inseln, wie Teneriffa, Fuerteventura und La Gomera, weitere Ausflugsziele.

Die Städte der Insel zeugen von der Vermischung verschiedener Kulturen der Einwanderer. Die Stadt Santa Cruz zeigt dabei diese Mischung besonders deutlich. Sehr schön sind vor allem die vielen Balkone im typisch kanarischen Stil, die aus kanarischem Holz gefertigt sind.

Wer sich für Geschichte interessiert, der kann sich für eine der Piratentouren anmelden, in denen die Geschichte der Kanaren als Zufluchtsort für Piraten geschildert wird. Weitere Sehenswürdigkeiten sind die Städte Los Llanos de Aridane, Tazacorte und Fuencaliente. Letzteres liegt im Süden der Insel und ist für seinen Weinanbau berühmt.

Auf La Palma erwartet Dich eine einfache und sättigende Küche. Neben Fleisch und Fisch stehen vor allem Kartoffeln und Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan der Einheimischen. Besonders Kartoffeln sind eine typische Zutat für viele Gerichte, entweder als Boniatos (Süßkartoffeln) oder Papas Arrugardas, in Salz runzelig gedämpfte Pellkartoffeln, die mit Schale gegessen werden. Auch Knoblauch in allen Varianten und Oliven werden in der regionalen Küche reichlich verwendet.

Frischer Fisch spielt auf La Palma eine wichtige Rolle – vor allem gegrillt, gebraten oder als Stockfisch in Suppen. Eine beliebte Delikatesse ist Cherne al Cilantro, gebratene kanarische Goldbrasse in Koriander-Soße. Gern gegessen werden auch Seehecht, Seezunge, Calamares, Krabben, Muscheln und Langusten.

Magst Du rustikal-deftige Speisen, genieße Conejo en Salmorejo, ein Fleischgericht aus in Beize mariniertem Kaninchenfleisch, das zuerst angebraten und dann in der Beize gar gekocht wird. Probieren solltest Du auch die leckeren Eintöpfe mit Fleisch vom Rind, Schwein, Huhn, Kaninchen oder Zicklein.

Möchtest Du nicht immer nur regionale Kost essen, findest Du auch auf La Palma viele Restaurants, die Dich mit deutscher, asiatischer oder italienischer Küche verwöhnen.