Weißer Sandstrand und unverbaute, von Dünen und Kiefernwäldern gesäumte Küsten, raue, mit uralten Laubwäldern bewachsene Steilküsten auf der Insel Wollin, die Wanderdünen im Slowinski Nationalpark, weite Buchten, Inseln und Halbinseln, schmale Nehrungen und stille Haffs - in Polen besitzt die Ostsee den ganzen Reichtum einer teils durch wilden Zusammenprall, teils durch sanftes Verschmelzen von Meer und Land geschaffenen Küste. Hier findet sich für jeden ein Plätzchen zur Zwiesprache mit den Wellen, zum Sonnenbaden, Burgenbauen, Wellenhüpfen oder Beachvolleyball Spielen.

Ferientrubel auf polnische Art

Polnische Strände sind zu weitläufig, um wirklich überfüllt zu sein, aber touristisches Neuland sind sie definitiv nicht. Eisverkäufer schreiten den Strand ab, die Zugänge sind meist von Büdchen und Ständen gesäumt, die von Souvenirs und Schwimmtieren bis zu Obst, Lody (Eis), Frytki (Pommes Frites) und den populären Zapiekanki - mit Pilzen und Käse überbackenen Baguettehälften - alles anbieten, was das Herz des Badegastes begehrt. Das ist familienfreundlicher Strandurlaub, wie wir ihn lieben!

Dazu kommen die Reize einer über Jahrhunderte gewachsenen Kulturlandschaft. Mittelalterliche Backsteinarchitektur, wie zum Beispiel der Dom zu Frombork an der Frischen Nehrung, in dem Kopernikus einst Domherr war, Ordensburgen wie die Marienburg in Malbork oder auch die hanseatischen Bürgerhäuser der einmaligen alten Hafen- und Hansestadt Danzig sprechen von der bedeutenden Vergangenheit dieses Landstrichs.

Reizvolle Seebäder wie Sopot und Kolberg knüpfen auch heute wieder an den Glanz einer mondänen Vergangenheit an. Hier dominiert perfekt hergerichtete Bäderarchitektur des frühen 20. Jahrhundert. Kultivierte Strände mit nostalgischen Grand Hotels, eleganten Promenaden und Seebrücken stellen auch ganz Anspruchsvolle zufrieden.

Wie überall in Polen wird auch an der Ostseeküste gut und kräftig gegessen. Vor allem Fisch spielt eine zentrale Rolle in der Region. Fangfrisch wandern Aal, Lachs, Dorsch oder Hering in die Küchen der Restaurants und landen gebacken, gebraten, gekocht oder in Aspik auf den Tellern der Gäste. Ein raffiniertes Fischgericht ist Ryba w sztormiaku, Fisch im Wettermantel. Der Fisch wird mit allen Zutaten in Pergament verpackt und gebacken – so erhält der Fisch ein wunderbares Aroma. Außerdem ist Räucherfisch eine beliebte Spezialität an der Ostseeküste.

Neben Fisch ist Fleisch ein fester Bestandteil der polnischen Esskultur. Besonders in den Großstädten Danzig und Kolberg kannst Du klassisch polnisches Mittagessen genießen. Dort findest Du herzhafte Leckerbissen wie Golonka (Eisbein mit Sauerkraut) oder Zrazy (Rinderroulade) auf den Speisekarten. Unbedingt probieren solltest Du Bigos, das polnische Nationalgericht. Dabei handelt es sich um einen deftigen Eintopf aus Sauerkraut, gedünstetem Kohl, Schweinefleisch und Zwiebeln. Eine weitere beliebte Delikatesse ist Gołąbki, mit Hackfleisch und Reis gefüllte Kohlrouladen.

Zum Dessert gibt es oft heißen Apfelstrude l mit Vanilleeis, Käsekuchen oder Waffeln in allen Variationen. Und natürlich darf als finaler Abschluss ein Gläschen eiskalter Wodka nicht fehlen.

Meeresluft und Sonne im Ferienhaus genießen

Vielerorts geht es natürlich auch etwas einfacher zu. Gerade im Hinterland der Küste scheint es oft, als sei die Zeit stehen geblieben. Hier lassen sich ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung in einem Bauernhaus oft sehr günstig mieten. Der Nachteil der größeren Entfernung zum Meer wird für manchen vielleicht aufgewogen durch beschauliche Ruhe, durch schattige Wälder und kühle, stille Seen. Wer auf eine Ferienwohnung in Strandnähe nicht verzichten möchte, wird vielerorts fröhlichen Ostseeferientrubel erleben.