Wo gibt es erholsame Ferien am Meer, möglichst schnell erreichbar aus Deutschland, mit langen Stränden, bezaubernden historischen Städten im Hinterland, und obendrein noch guter Küche? Willkommen in Flandern, dem boomenden Urlaubsparadies im nördlichen Belgien!
In Flandern vermischen sich belgische und französische Einflüsse, was sich sowohl bei den Sprachen als auch Speisen bemerkbar macht. Es bietet mit seinen langen Sandstränden vielfältige Möglichkeiten. Die Küstenlinie wird von hohen Dünen gesäumt, die man oftmals sogar betreten darf und von denen man herrliche Ausblicke auf Meer und Hinterland genießt.
In den letzten Jahrzehnten setzte ein stürmisches Wachstum des Tourismus ein. Alte Seebäder, wie etwa De Haan oder Knokke, erfuhren zunehmende Beliebtheit. Eine Straßenbahnverbindung, die "kusttram" (Küstenbahn), verbindet alle Küstenorte der flämischen Nordseeküste und reicht bis De Panne an der französischen Grenze. So lassen sich problemlos und preisgünstig etliche interessante Städte erkunden.
Viele Hotels und Ferienhausanlagen wurden in Küstennähe gebaut und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Schon lange kommen die Touristen nicht nur im Sommer, um zu baden: Gerade in der Randsaison (Frühjahr, Herbst) locken lange Strandspaziergänge, bieten zahllose Fahrradwege die Möglichkeit, kleine Dörfer zu besuchen. Kultur und kulinarische Genüsse stehen ebenfalls zur Wahl, vor allem in Ostende. Besonders Fischliebhaber kommen dort, wo die Fischer ihren Fang verkaufen, voll auf ihre Kosten !
Bier, Pommes frites, Schokolade und Waffeln sind nur ein paar der Köstlichkeiten, die du in Flandern genießen kannst. Es erwartet dich eine vielfältige Küche mit schmackhaften Fischspezialitäten und herzhaften Fleischgerichten.
Durch die Nähe zur Nordsee ist Fisch ein wichtiger Bestandteil der flämischen Esskultur. Aal, Hering, Kabeljau, Seezunge, Makrele & Co wandern fangfrisch in die Küchen der Restaurants und landen als leckere Spezialitäten auf den Tellern der Gäste. Probieren solltest du das traditionelle flämische Gericht Paling in't groen, wobei es sich um Aal in grüner Soße handelt. Des Weiteren beliebte Delikatessen sind Meeresfrüchte wie Muscheln und Nordsee-Garnelen.
Isst du gern Fleisch, freue dich auf Stoofvlees mit Pommes. Dabei handelt es sich um Rindergulasch auf belgische Art, das mit süßem Bier zubereitet wird – ein echter Genuss. Oder probiere Waterzooi, ein Eintopf aus Huhn und Kalbshachse sowie Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Lauch und Petersilienwurzeln. Waterzooi wird, statt mit Fleisch, auch gern mit beliebigen Fischen zubereitet und gilt als flämisches Nationalgericht.
Zum Essen darf natürlich ein köstliches belgisches Bier nicht fehlen, das zu den sortenreichsten der Welt gehört.
In jüngerer Zeit geht der Trend immer mehr zum gemieteten, strandnah gelegenen Ferienhaus. Meist liegen sie in Wohnparks; so bleiben die Urlauber unter sich und Kinder finden schnell Anschluss in der Nachbarschaft.
Die meisten Wohnparks befinden sich nur wenige Minuten vom Strand entfernt. Die Häuser sind unterschiedlich groß, bieten somit Platz für Paare als auch für Großfamilien. In den kleinen Gärten lässt sich prima entspannen, kleine Kinder können sorglos ums Haus toben oder auf den Spielplätzen. Zuweilen betreiben die Parks auch eigene Schwimmbäder mit Aufsichtskraft.
Die Häuser, die entweder privat oder über die Betreiberagentur vermietet werden, verfügen über vielfältige komfortable Ausstattung. Praktisch – denn so muss der Urlauber bloß noch seine persönlichen Dinge mitbringen! Auch Ferienwohnungen sind beliebt bei allen, denen der eigene Garten nicht so wichtig ist oder die in der Nebensaison anreisen, wenn nicht der Gartengenuss im Vordergrund steht.
So oder so bieten Haus und Wohnung größtmögliche Freiheit für Touristen, die Privatsphäre suchen und auf die Vollpension eines Hotels verzichten können.
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